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薑蔥洋蔥先下，蒜頭子最後，（如果加辣，得在蒜蓉之前下鍋（繼續炒香，嗆料酒（最好是白蘭地，鍋能起火那種效果最佳）接著下少量味極鮮，耗油，黑胡椒粉～加一些清水煮開，然後勾芡，（湯汁類勾芡的技巧是生粉調水，搖勻，一手倒生粉水，一手用勺子劃開，拌均勻）芡汁能連成線就差不多了，淋在牛排上，大功告成～　　備注：芡汁涼了會變得更粘稠，具體的調稠度這需要經驗～做飯用的白蘭地，五年前一瓶20～　　用白蘭地做的牛排味道真的比料酒之類的要好～　　想省錢，給自家孩子吃上放心的牛排都可以嚐試一下，難度不高……　　最需要注意的就是勾芡時不能開大火，不熟練芡汁容易成一坨～　　需要注意一點點的就是蒜蓉，蒜蓉爆黑了會發苦，略黃的香，原色的味濃～無圖，差評有手藝，你為啥不去開個小飯館，不錯不錯拔絲地瓜～有圖～我缺的是錢買牛排我缺牛排。弄到上午十點，一萬字寫完了交了。更為她們就業提供了巨大的空間。"#裝修# #鄭州裝修# 　　工長的日常。　　1、什麽是皮膚管理。該係列將包括六家截然不同的酒店，以滿足挑剔的本地和國際商務和休閑旅客的需求。而不是隻看一個金額。